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[먹다 ]花月嵐拉麵

吧台區,廚房算是半透明,可清楚看到師傅身人筊健煮拉麵

聖誔大餐組合的menu,我不愛飲料,還是單點實在
招牌就是大蒜拳骨拉麵,店內人氣NO.1

桌上有辣油、白醋、七味粉、紫蘇粉等九種調味料可自行添加。(有人知道紫蘇粉做啥用的嗎
嗆辣韭菜好吃,對我個人來說不辣

可另行單點配料加料$30(王米/海苔就要三個銅板還真貴,偶點不下去)

拉麵有四種食用方法-加黑胡椒生大蒜嗆辣韭菜秘傳拉麵醬(還是加大蒜對味;那鍋秘傳拉麵醬爆鹹,小心別加太多

HTC有這麼好玩嗎
上菜速度很快,點完餐,不到五分鐘麵就來了
 

大蒜拳骨拉麵:平視感覺湯頭好像很油膩,實不然,對重口味的小扣來說很好喝,湯頭濃郁,充滿大蒜味,配上微捲的麵條,麵都沾滿了湯汁很順口,配料就普普,如果蛋換成黃金蛋應該會更好,不愧是鎮店之寶啦
哈大衛點的柳拉麵:看不出來這是啥湯頭,也不太像醬油口味,因為又有點油蔥的感覺,配菜只有豆芽菜跟一片叉燒肉,其他啥都沒有。麵條跟我的不一樣,比較像是陽春麵條,重點是湯有夠給它鹹的啦,加了清湯,還是鹹到爆,是很有日本道地原味,但喝到後面><(還好沒有加味素,要不然口一定乾到不行)

新鮮大蒜DIY,不夠還可以跟店家要

單點酥炸香雞塊:吃起來酥脆多汁,但份量頗少,只有五塊,不夠塞牙縫,讓人想再續盤

牆上的新品:鐵板炒飯看起來不錯吔,附近都有人點,拌炒起來好香,下次也要點來試試

 
總結來說,服務及用餐環境是不錯,也很符合像在日本吃道地拉麵的感覺,但用餐限制一小時,服務生動作都很趕,一下收這一下收那的,會讓人有一股喘不過氣的感覺,好像要趕快吃完,讓位給下一個客人,這樣不是很舒服

可能是在台北車站人多的關係,下次要試試別家分店,信義華納威秀二樓看來窗明几淨,座位看來也比較大,我一樣還是會點大蒜拳骨拉麵,好吃

 



花月嵐拉麵
地址:台北車站微風廣場二樓(不接受預約,需現場候位)
TEL:02-2389-1998
http://www.wretch.cc/blog/kagetsu
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